Bourbon Mochimochi японские риовые Мочи с шоколадом.

Этот десерт для тех, кто любит шоколад и неравнодушен к Японии. Необычное сочетание качественного темного ганаша и традиционного десерта моти, в котором шоколадную начинку обволакивает мягкая упругая оболочка из рисового теста.

Мочи — это традиционная база для десертов в японской кухне. Особый сорт риса с низким содержанием амилозы после варки измельчают толкушкой с добавлением небольшого количества воды, что превращает его в очень клейкую, гладкую, похожую на тесто массу, необыкновенно пластичную — это и есть моти.

Изюминка конфет Bourbon в том, что они гармонично сочетают в себе европейский и японский вкус. Не слишком специфические, но интересные и позволяют познакомиться с настоящим вкусом моти.

Сезонный вкус — начинка со вкусом каштанового крема Монблан.

В упаковке 8 шариков, которые разделены на два сектора по 4 шарика, в каждом из которых маленькая вилочка — такими вилочками из бамбука, дерева или пластика принято в Японии есть традиционные десерты.