Укон ( куркума) на островах Окинава называется «уччин», — это вечнозеленое лекарственное растение из семейства имбирных, которое было завезено на Окинаву из Индии португальцами во времена активного развития торговых отношений Японии с другими странами. Многие люди и не догадываются, что главный ингредиент в приправе индийского блюда «карри» — это куркума, также называемая «укон».

Осенний укон (куркума длинная) – цветет осенью, корневище ярко оранжевого цвета, содержит наибольшее количество куркумина. В Королевстве Рюкю в императорской семье в качестве лекарства хранился как сокровище.

Использовалось в качестве ускорения функции детоксикации печени при ожирении печени, гепатите, циррозе, как ускорение функции выделения желчи, как антибактериальное средство. Также известен как вспомогательное средство при запорах, геморрое. Снижает уровень холестерина в крови.

Мясистое корневище этого растения, которое внешне очень напоминает имбирь, содержит большое количество куркумина, — полифенола, обладающего множеством лечебных эффектов, среди которых особенно важны нормализация работы печени, противораковое действие, устранение активного кислорода, улучшение пищеварения, антитромботическое действие, а также подавление патогенной флоры в кишечнике.

Также куркумин может быть полезен при воспалении желчных путей, образовании желчных камней, желтухе, гиперлипидемии, артериосклерозе, стенокардии, диабете, повышенном артериальном давлении, сенной лихорадке и других видах аллергического ринита.

Укон является незаменимым средством против похмелья и эффективен для нормализации работы печени для людей, пристрастившихся к употреблению алкоголя.

На сегодняшний день в Японии в продаже имеется большое количество разновидностей продуктов из укона – высушенные плоды, порошковая форма, напитки и гранулы, что позволяет всегда иметь при себе порцию куркумина.

Интересен тот факт, что укон, который был подвергнут ферментации, обладает повышенным противоокислительным (антиоксидантным) действием. Технология ферментации укона была разработана благодаря тесному сотрудничеству японских фармацевтических корпораций и Института Рюкю ( Окинава, Япония). Ферментирование укона приводит к понижению содержания в нем жиров и сахаров. Если сравнивать сушеный укон и укон, подвергнутый ферментации, то последний содержит больше протеина, минералов и клетчатки. По этой же причине считается, что укон способен предотвращать впитывание избыточных жиров, поступающих с пищей, а так же способен восполнять недостаток клетчатки и минералов в организме.

Помимо любителей алкоголя, чай укон в пластиковых бутылках и банках набирает популярность в Японии и среди тех, кто просто хочет позаботиться о своем здоровье. Оказалось, что мощное антиоксидантное действие укона иммет эффект для предотвращения раковых заболеваний. Противоопухолевые эффекты укона стали частой темой медицинских конференций в Японии, и это было замечено Министерством Социального Благополучия Японии (сейчас это Министерство Здравоохранения, Труда и Социального обеспечения), Министерством Образования, Науки и Культуры Японии, а так же Организацией по Развитию Науки и Технологий в Японии (сейчас Министерство образования, Культуры, Спорта, Науки и Технологий), которые в 1995 году начали 10-летнюю компанию по борьбе с раком, один из пунктов которой был назван «преодоление онкологических заболеваний через популяризацию куркумина» – основного компонента, содержащегося в уконе.

Для кого полезен Укон?

• Для тех, кто обеспокоен состоянием здоровья (печень, желудочно-кишечный тракт, сосуды головного мозга)
• Для тех, кто хочет защитить печень перед приемом алкоголя
• Для тех, кто хочет предотвратить симптомы похмелья 

Рекомендуемая норма: 1-2 саше в день. Для предотвращения похмелья и неблагоприятного влияния алкоголя на организм, рекумендуется принимать порошок Укона до принятия алкоголя и после. 

Страна производитель: Япония 

Производителья: House Shokuhin