Эта основа состоит из даси и соевого соуса. С её помощью можно с лёгкостью приготовить любое японское блюдо, просто разбавив водой. Вы получите вкусный бульон для удона, темпуры, японского омлета, оякодона, риса такикоми, основу для тушеных и вареных блюд, набэ.
Также можно не разбавлять основу и использовать как приправу для тофу или яиц в мешочек.
Способ приготовления (пропорции для разбавления водой, 1 часть цую):
-Холодная лапша — к 3 частям воды
-Горячая лапша (соба, удон) — к 6 частям воды
-Бульон для обмакивания темпуры, основа для донбури — к 4 частям воды
-Вареные овощи и мясо — к 3 частям воды
-Набэ — к 4 частям воды
-Рис такикоми — 4 столовые ложки на 3 мерные чашки воды и 3 чашки риса
-Японский омлет — 1 столовая ложка на 2 яйца
Состав: соевый соус, сахар, соль, рыбные хлопья (тунец, скумбрия), сушеная рыба, карамельный краситель.
После открытия хранить в холодильнике, использовать в течение короткого срока.
Производитель: Somi Shokuhin, Япония
Объем: 500 мл.
Сообщения не найдены
