6 сортов отборного традиционного японского чая (12 пакетиков, по 2 пакетика каждого вида).
Рёкутя (Ryokucha) - это самый популярный сорт чая в Японии. Листья чайного дерева после сбора обрабатывают горячим паром и обсушивают горячим воздухом, благодаря чему сохраняется красивый зеленый цвет чайных листьев.
Гёкуро (Gyokuro) - самый аристократичный сорт чая в Японии. В переводе с японского Гёкуро - "нефритовая роса", так как напиток имеет светло-зеленый цвет. Этот сорт выращивают в тени, а не на солнце, что позволяет больше накапливаться теанину в чае, который даёт гёкуро небольшую сладость. Теанин способствует повышению иммунитета, снижает тревожное состояние и возбуждение, успокаивает и улучшает качество сна. Также гёкуро содержит большое количество кофеина, употребление перед сном нежелательно.
Ходзитя (Hojicha) - это крупные созревшие листья чайного дерева, которые подвергаются обжарке. Это чай, без которого невозможно представить себе японскую зиму - ароматный, согревающий. Жареный чай имеет характерный аромат, почти не имеет горечи и терпкости, идеально подходит в качестве напитка для любой трапезы.
Генмайтя с пудровым зеленым чаем матча (Matcha iri Genmaicha) - содержание чайной пудры матча придает чаю зеленый оттенок, вместо обычного желтоватого и более насыщенный аромат. Генмайтя это сбор, в который помимо чайных листьев входит и обжаренный коричневый (неочищенный) рис. Вкус мягкий, смесь ароматов свежего чая и жареного риса.
Сентя с пудровым зеленым чаем матча (Matcha iri sencha) - является одним из популярных сортов японского чая. Чайные листья после сборки обрабатываются паром во избежание окисления, затем сушатся сухим воздухом. Чай имеет немного терпкий аромат.
Кукитя (kukicha) - это смесь из чайных листьев, стеблей и веточек, имеет уникальный вкус и аромат, в основном производится из Сентя и Маття.
Сообщения не найдены