Полезные свойства: 

- Высокое содержание флавоноидов, среди которых особенно ценным является рутин, который необходим для поддержания здоровья сосудов. 

- Гречиха татарская содержит кальций, фосфор, железо, медь, цинк, селен; высокое содержание магния, калия делает ее чрезвычайно полезным продуктом для сердца, нервной системы. 

- Помимо этого, она богата витаминами В2 и РР, Е (альфа-токоферол). РР снижает холестерин, укрепляет сосуды, снижает давление, полезен для пожилых людей. Витамин Е известен своими антиоксидантными свойствами. 

- В гречке довольно много крахмала, но он находится в таком состоянии, что высвобождается крайне медленно, поэтому гречка является хорошим продуктом при диабете. 

- Содержащаяся в ней целлюлоза (пищевые волокна) способствуют выведению токсинов, и улучшению работы кишечника. 

- Также Цяо Май богата жирными кислотами, содержит большое количество олеиновой и линолевой кислоты, полезных для растущих детей и взрослых. 

- Внушительный список из 19 аминокислот, общим количеством до 11,80%, содержит 8 незаменимых, причем каждой из них содержится больше, чем в посевной гречихе (той, что мы едим как кашу), пшенице, рисе, кукурузе.

Гречишный чай рекомендован для людей при следующих ситуациях:

- Избыточный вес

- Психозы, стресс

- Сидячая работа

- Хронические запоры

- Повышенное давление, высокий холестерин, высокий сахар в крови

- Диабет

- Токсикоз при беременности

- Авитаминоз

- Гастриты и язвенные болезни желудка

- Заболевания мочеполовой системы

Способ приготовления : 1 чайную ложку на чайник 200 мл., залить водой 95"C (немного остывший кипяток) и оставить настаиваться на 5-7 минут. Гречка хорошо сочетается с молоком, с некоторыми цветами (например, хризантемой). Ее сладковатый вкус и аромат печенья, отлично утоляют жажду и желание полакомиться сладеньким. Сам настой, ярко-желтый, поначалу может даже удивлять, но потом будет радовать своей глянцевой насыщенностью.

Страна-производитель: Япония